[954] Euphorbiasäure (Chem.), ist nach Riegel in der Euphorbia Cyparissias während des Blühens enthalten; sie krystallisirt in farblosen Nadeln; das Bleisalz ist krystallinisch u. in Wasser löslich; die Salze der Alkalien sind ebenfalls krystallisirbar u. in Wasser löslich: ihre Lösungen fällen Eisen-, Zinn-, Kupfer-, Quecksilber-, Blei- u. Silbersalze. Rach Desaignes ist diese Säure ein Gemenge von Äpfel- u. Citronensäure.