Sandtorte
[859] Sandtorte, man nimmt zu 1 Pfund Butter 1 Pfd. seines (bes. Kartoffel-) Mehl, 2 Eier, von 2 Eiern das Gelbe u. 1/2 Pfd. Zucker. Die Butter wird zu Schaum geschlagen, die Eier u. die übrigen Zuthaten zugesetzt u. dann die Masse in einer Form bei nicht zu großer Hitze gebacken.