[71] Lamprēte (Petromyzon marinus, Lampetra marina), Art aus der Gattung Neunauge; wird 2 bis 5 Fuß lang, armsdick, bis 6 Pfund schwer, grünlich, gelb u. weiß marmorirt, hat den Mund unten, darin 12 bis 20 Reihen Zähne, lebt in allen Meeren um Europa, Amerika u. Japan; geht im Frühjahr, um zu laichen, in die Flüsse, vermehrt sich sehr stark, hat fast die ganze Bauchhöhle voll Roggen, oft 3 Pfund, kann sich durch Saugen fest an Steine anhalten, wird wegen des Fleisches geschätzt u. als Delicatesse theuer bezahlt, ist schwer verdaulich; man ißt sie frisch, gekocht od. gebraten, auch geröstet, mit Gewürz u. Weinessig marinirt.