Auvergne-Weine

[92] Auvergne-Weine, geringe französische Weine, aus der ehemaligen Provinz Auvergne, halten sich nicht über 2 Jahre u. sind daher wenig verfahrbar, sondern nur zum Verschneiden anderer Weine brauchbar; Sorten, rothe: Chanturgue, Chateldon wenig, Ris, Luppe, Renaison, Chavenay, Charlieu besser verfahrbar; weißer Corent, dem Champagner ähnlich, Chateau-Grillet.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 2. Altenburg 1857, S. 92.
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