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Buttersaure Salze

[516] Buttersaure Salze (Chem.), sind im vollkommen trockenen Zustande ohne Geruch, im feuchten dagegen riechen sie stark nach Buttersäure; sie sind fast alle in Wasser löslich u. krystallisirbar; auf Wasser gebracht, zeigen sie eine drehende Bewegung, ähnlich dem Kampher. Buttersaures Ammoniak, zerfließliches Salz, gibt bei der Destillation mit wasserfreier Phosphorsäure Butyronitril. Butterfaures Kali, krystallisirt verworren u. blumenkohlähnlich u. ist zerfließlich. Buttersaures Baryt, biegsame, vollkommen durchsichtige Säulen, welche 18,8 Proc. Krystallwasser enthalten, auch in perlmutterglänzenden Blättchen u. körnigen Krusten, die wasserfrei sind. Buttersaurer Kalk, durchsichtige, schmelzbare Nadeln. Buttersaures Bleioxyd, neutrales, seine, seideglänzende Nadeln, basisch, weißer Niederschlag. Buttersaures Silberoxyd, C₈H₇AgO₄, glänzende Blättchen, welche sich in Wasser nur wenig lösen.